কফি চাষের প্রাকৃতিক ও অর্থনৈতিক পরিবেশ : Madhyamik Geography
কফি মৃদু উত্তেজক পানীয় ফসল। এটি ক্রান্তীয় অঞ্চলের উচ্চভূমিতে চাষ হয়। কফি চাষের অনুকূল পরিবেশ সম্পর্কে নীচে আলোচনা করা হলো।
কফি চাষের প্রাকৃতিক পরিবেশ :
ভূমির প্রকৃতি :- কফি চাষের জন্য পর্বতের ঢালু জমি আদর্শ। জলনিকাশী ব্যাবস্থা যুক্ত ৫০০ – ১৫০০ মিটার উচ্চতায় কফি গাছ ভালো জন্মায় অর্থাৎ পর্বতের উচ্চভূমি কফি চাষের উপযুক্ত ক্ষেত্র।
জলবায়ু :- কফি চাষের জন্য উষ্ণ ও আর্দ্র জলবায়ু উপযুক্ত।
উষ্ণতা :- মৃদু উষ্ণ আবহাওয়ায় বিশেষ করে ২০℃ – ৩০℃ উষ্ণতায় কফি চাষ ভালো হয়। তবে উচ্চভূমিতে ১৫℃ – ২৫℃ উষ্ণতাতে কফি চাষ ভালো হয়।
বৃষ্টিপাত :- কফি চাষের জন্য বার্ষিক ১৫০-২০০ সেমি বৃষ্টিপাত দরকার তবে ফল পাকার সময় শুস্ক আবহাওয়া প্রয়োজন।
সামুদ্রিক বায়ু ও কুয়াশা :- সামুদ্রিক আর্দ্রতা ও কুয়াশা কফি গাছের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। তবে তুষারপাত ও জল কফি চাষের পক্ষে ক্ষতিকর।
মৃত্তিকা :- লৌহ পটাশ ও নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ উর্বর লাল দোঁয়াশ মাটি ও উর্বর লাভা মৃত্তিকাতে কফি চাষ ভালো হয়। তবে মৃদু অম্লধর্মী পটাশ ও হিউমাস সমৃদ্ধ মৃত্তিকা কফি চাষের পক্ষে আদর্শ।
ছায়া প্রদানকারী গাছ :- তীব্র সূর্যালোক, প্রবল বাতাস, তুহিন প্রভৃতির হাত থেকে কফি গাছকে বাঁচানোর জন্য কফি-বাগিচার মধ্যে সিলভার, ওক ইত্যাদি ছায়া প্রদানকারী গাছ লাগানো দরকার।
অর্থনৈতিক পরিবেশ :
শ্রমিক :- গাছ লাগানো, পরিচর্যা, ফল সংগ্রহ, শুকনো করা, বীজ চূর্ণ করা প্রভৃতি কাজের জন্য কফি চাষে প্রচুর সুলভ ও দক্ষ শ্রমিকের প্রয়োজন হয়।
মূলধন :- কফি-বাগিচা পরিচালনা করতে হয়। প্রচুর সার ও কীটনাশক ব্যাবহার হয়। এই কাজের জন্যও শ্রমিকের মজুরী প্রদান করার জন্য প্রচুর মূলধনের প্রয়োজন হয়। এছাড়া, উন্নত পরিবহন ব্যাবস্থা, সুষ্ঠ পরিচালন ব্যাবস্থা, সরকারের অনুকূল নীতি, আন্তর্জাতিক বাজারে চাহিদা ও দান ইত্যাদি কফি চাষের পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
[…] কফি চাষের অনুকূল পরিবেশ […]